استراتای پنیر یا Cheese Strata

    مواد لازم استراتای پنیر (Cheese Strata)

    کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری
    نان تست سفید 8 ورق
    پنیر چدار رنده شده ½ 1پیمانه
    پنیر گودا ½ 1پیمانه
    پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    تخم مرغ 4 عدد بزرگ
    شیر 2 پیمانه
    فلفل چیلی ⅛ قاشق چایخوری
    نمک درشت 1 قاشق چایخوری

    استراتای پنیر یا Cheese Strata

    طرز تهیه استراتای پنیر (Cheese Strata)

    یک قالب یا ظرف نچسب (مخصوص فر) مربع شکل 20 سانتی را با کره چرب کنید؛ ته آن 4 ورق نان بچینید.
    نیمی از هر یک از پنیر ها را روی آن بپاشید. سپس پیازچه را روی پنیر بریزید و در لایه بعد( مثل لایه اول) نان و پنیر باقی مانده را روی آن قرار دهید.
    شیر، تخم مرغ ها، کره آب شده، فلفل چیلی ( که دانه های آن را گرفته و ریز خرد کرده اید)، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط را در قالب فر ریخته، روی آن را بپوشانید و حدقال 6 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.
    فر را از قبل روی 160درجه سانتیگراد  گرم کنید. قالب را تا زمانی که استراتا پف کند و طلایی شود، در فر قرار دهید (حدود 40 دقیقه). قبل از سرو کردن، غذا را از فر خارج کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بیرون از فر بماند.

    استراتای پنیر یا Cheese Strata

    نکات تکمیلی در مورد استراتای پنیر

    استراتای پنیر جزو غذای ملل – ایتایایی میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه 
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
    استراتای پنیر را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

ارسال دیدگاه

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت وب صفا محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
طراحی و کدنویسی : رضا دلیر